Chateau de Sannes

Ein außergewöhnliches Weingut

Eingebettet in eine idyllische Landschaft aus Weinbergen, Olivenhainen und provenzalischen Hügeln, ist das Château de Sannes eine wahre Oase der Ruhe, in der Natur und Geschichte aufeinandertreffen. Gegründet im Jahr 1603, erstreckt sich dieses außergewöhnliche Weingut über 73 Hektar und vereint Tradition, Handwerkskunst und Umweltbewusstsein.

Im Herzen des Regionalen Naturparks Luberon gelegen, profitiert das Château de Sannes von einem ton-kalkhaltigen Terroir, das ideal für die Entfaltung mediterraner Rebsorten ist. Sein mediterranes Klima, gemildert durch den Mistral, bietet perfekte Bedingungen für eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben.

Dem biologischen und biodynamischen Weinbau verpflichtet, setzt das Weingut auf eine umweltfreundliche Bewirtschaftung, die den Boden und natürliche Zyklen respektiert. Nachhaltige Techniken wie der Erhalt der Pflanzendecke und eine schonende Wassernutzung sorgen für authentische Weine mit einzigartigem Charakter.

Ein Weinkeller, in dem Tradition auf Moderne trifft

Der Kelter- und Reifekeller des Château de Sannes vereint auf harmonische Weise Innovation und traditionelles Winzerhandwerk. Er wurde so konzipiert, dass die Integrität der Trauben bestmöglich bewahrt bleibt und modernste Technik eine präzise und natürliche Weinbereitung ermöglicht.

Die Schritte der Weinbereitung:

• Manuelle Weinlese in den frühen Morgenstunden, um die aromatische Frische der Trauben zu bewahren.
• Sorgfältige Selektion der besten Beeren durch strenge Sortierung auf einem Sortiertisch.
• Gärung mit einheimischen Hefen, um das Terroir in seiner reinsten Form auszudrücken.
• Individuelle Reifung: in temperaturgeregelten Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische von Weiß- und Roséweinen sowie in französischen Eichenfässern zur Strukturierung der Rotweine und zur Entwicklung ihrer Komplexität.

Jede Cuvée wird mit besonderer Sorgfalt hergestellt, um Weine von großer Finesse und außergewöhnlicher Eleganz zu garantieren.

Edle Weine mit authentischen Aromen

Die Weine des Château de Sannes spiegeln die ganze Vielfalt und den Reichtum des Luberon-Terroirs wider. Jede Cuvée ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit, die Frische, Struktur und aromatische Intensität vereint.

Ein unvergessliches weintouristisches Erlebnis

Das Château de Sannes ist weit mehr als nur ein Weingut – es ist ein Ort, an dem Natur und Wohlbefinden im Einklang mit den Jahreszeiten stehen. Nach vorheriger Terminvereinbarung können Sie eine einzigartige Erfahrung im Herzen der Provence genießen:

• Weinverkostungen & Weinbergführung: Entdecken Sie die Geheimnisse unseres Weinguts und lassen Sie sich von der Eleganz unserer Weine verzaubern.
• Besichtigung des Weinkellers: Blicken Sie hinter die Kulissen der Weinherstellung und erkunden Sie unseren brandneuen Weinkeller.
• Waldbaden: Finden Sie neue Energie bei einem sensorischen Spaziergang durch den Wald, ganz im Einklang mit der Natur.
• Trüffelsuche: Begeben Sie sich mit einem Experten auf die Suche nach dem schwarzen Diamanten und erleben Sie ein einzigartiges kulinarisches Abenteuer.
• Yoga unter freiem Himmel: Genießen Sie einen Moment der Entspannung und Harmonie in einer traumhaften Umgebung.

Ein Eintauchen in das Château de Sannes: zwischen Weinbergen, Weinkeller und Verkostung

Von der Rebe ins Glas

Entdecken Sie den Rebenzyklus und die umweltbewusste Arbeit des Weinguts!

Begeben Sie sich auf eine immersive Besichtigung im Herzen des Weinbergs von Château de Sannes. Dieses Erlebnis beginnt in den Weinbergen, um den Zyklus der Rebe, die Arbeit des Winzers im Laufe der Jahreszeiten und die umweltfreundlichen Maßnahmen auf dem Weingut zu verstehen.

Im Verlauf des Rundgangs entdecken Sie die verschiedenen Böden und Rebsorten des Weinbergs sowie die Geschichte des Château de Sannes und die Besonderheiten der Appellation Luberon. Die Besichtigung bietet auch die Gelegenheit, die Landschaften und Dörfer rund um das Weingut zu bewundern, insbesondere Ansouis, das zu den schönsten Dörfern Frankreichs zählt.

Im zweiten Teil gelangen Sie in den Weinkeller und die Kellerei, um die verschiedenen Techniken der Weinherstellung und das Know-how des Kellermeisters kennenzulernen.

Die Besichtigung endet mit einer kommentierten Verkostung, bei der Sie die Weine des Château de Sannes entdecken und den ganzen Reichtum des Terroirs genießen können.

Während der Weinlese (September & Oktober) ist der Zugang zum Keller von innen nicht möglich. Er bleibt jedoch vom Balkon des Shops aus sichtbar.

Preis: 25 € (Besichtigung von der Rebe bis ins Glas und Verkostung)
Kinder: kostenlos für die Besichtigung

Geheimnisse der Rebe

Besichtigen Sie die Weinberge des Château de Sannes, entdecken Sie die Arbeit des Winzers und beenden Sie das Erlebnis mit einer Verkostung der Weine des Weinguts.

Diese Besichtigung beginnt in den Weinbergen rund um das Château de Sannes. Dort entdecken Sie den Zyklus der Rebe, die umweltfreundlichen Maßnahmen auf dem Weingut und die Arbeit des Winzers im Laufe des Jahres.

Beim Rundgang durch die Weinberge lernen Sie die Besonderheiten unseres Terroirs, die Eigenheiten unserer Rebsorten und die Geheimnisse unserer Reben kennen. Während der gesamten Besichtigung können Sie außerdem die Landschaften des Luberon und die umliegenden Dörfer bewundern, insbesondere Ansouis, das zu den schönsten Dörfern Frankreichs zählt.

Das Erlebnis endet mit einer kommentierten Verkostung all unserer Weine im Shop des Weinguts – eine ideale Gelegenheit, die Identität und Vielfalt des Château de Sannes zu entdecken.

Preis: 15 € (Besichtigung und Verkostung)
Kinder: kostenlos für die Besichtigung

Kellerbesichtigung und Verkostung

Entdecken Sie die neuen Werkzeuge der Weinherstellung im Château de Sannes!

Bei dieser Besichtigung werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen des Kellers und der Kellerei des Château de Sannes. Durch die Erklärungen unseres Teams erhalten Sie einen vollständigen Einblick in den Herstellungsprozess unserer Cuvées – von der Weinlese bis zur Reifung in Eichenfässern.

Sie erfahren mehr über die Rolle der neuen Technologien in der Kellerei sowie über die traditionellen Methoden, die die Identität unseres Luberon-Terroirs bewahren. Die Besichtigung zeigt Ihnen außerdem die gesamte Logistik, die notwendig ist, um feine, elegante und ausdrucksstarke Weine zu erzeugen.

Das Erlebnis endet mit einer kommentierten Verkostung von 6 Cuvées des Château de Sannes, um den Charakter und die Vielfalt unserer Weine besser zu verstehen.

Während der Weinlese (September & Oktober) ist der Keller von innen nicht zugänglich, bleibt jedoch vom Balkon des Shops aus sichtbar.

Preis: 15 € (Kellerbesichtigung und Verkostung)
Kinder: kostenlos für die Besichtigung

Zusätzliche Erlebnisse, um Ihren Besuch zu verlängern:

• „Castini“-Verkostung - Vertrauliche Cuvée
  Entdecken Sie die Eleganz seltener und raffinierter Cuvées bei einem speziellen Verkostungsatelier.
  Dauer: 30 Min. - 15 € / Person
• Aglandau-Olivenölverkostung
  Entdecken Sie vier auf dem Weingut produzierte Olivenöle: natives Olivenöl extra, Knoblauch & Thymian - getrocknete Tomaten, Zitrone & Minze sowie Sommertrüffel. Eine Verkostung mit Noten von Apfel, frischer Mandel und grünem Pfeffer.
  Dauer: 15 Min. - 5 € / Person
• Aperitifplatten - Lokale Produkte
  Wurstwaren, Käse und frische saisonale Früchte zum Teilen, begleitet von einem Glas Wein Ihrer Wahl aus der Reihe „1603“ oder „Prestige“ (+2 €). Genießen Sie dies auf der Terrasse mit Blick auf die Weinberge und Lavendelfelder oder in der Nähe der Windmühle.
  Preis: 14 € / Person (je nach Verfügbarkeit)

Jede Option wird zusätzlich zur Besichtigung angeboten.