Domaine Marsaleix

Mit einer geschützten Ventoux-Appellation produziert die Produktion des Weinguts Weine, die großzügig, fruchtig und reich an Aromen sind. Die Verkostung findet im Keller statt, der sich nach dem Kreisverkehr von L'Isle/Sorgue an der Straße nach Gordes befindet.

Im Jahr 2017 beschloss Domaine Marsaleix, ihren Keller anzulegen und seine Weine zu produzieren.
Für Joël Marsaleix ist Wein vor allem eine Frage des Lebens, daher sein Wunsch, die Natur von Anfang an in den Mittelpunkt seines Projekts zu stellen. Immer auf der Suche nach den Besten trainierte er an der Universität für Wein von Suze-la-Rousse in Weinbau und Önologie.
Im Jahr 2012 beschloss er, den Weinberg umzustrukturieren und wählte Rebsorten aus, die perfekt an das Terroir angepasst waren.

Die 11 Hektar des Anwesens werden im ökologischen Landbau bewirtschaftet, eine Ausrichtung im Jahr 2013. Er wählte als Emblem der Domaine den Phénix, der durch seine fortwährende Wiedergeburt die Natur symbolisiert, die sich jedes Jahr erneuert, um ihr das Beste zu geben (geboren zu werden und wiedergeboren zu werden).