St. Antoine Basilikum Detox-Saft

Chefkoch Edouard Loubet von der Domaine de Capelongue in Bonnieux bietet uns ein Rezept für Detox-Saft auf Basilikumbasis an: Detox-Saft mit St. Antoine-Basilikum.

ZUTATEN PRO 1 LITER:

1 Fenchel, 1 grüner Apfel,
3 Handvoll Spinat
, 1 Zitrone, 2 Stängel
Basilikum, ¼ frisches Kurkuma-Rhizom

ZUBEREITUNG (17 min):

Den grünen Apfel, den Fenchel und die Zitrone in Würfel schneiden. Dann das gesamte Gemüse und Obst durch einen Entsafter geben. Den Saft beenden, indem Sie die 2 zuvor zerkleinerten Basilikumstiele passieren. Sehr gekühlt auf zerstoßenem Eis mit einem Bambusstroh und einem schönen frischen Basilikumblatt servieren.

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