Cave de Bonnieux

Unsere Kellerei hat die Besonderheit, Ihnen ihre beiden Appellationen "A.O.P. Luberon" und "A.O.P. Ventoux" anbieten zu können, die auf unterschiedlichen Böden produziert werden und jedem Wein Typizität und Charakter verleihen, die aus der Tiefe ihrer Wurzeln geschöpft werden.

Die Kellerei befindet sich im Herzen des regionalen Naturparks Luberon und achtet auf den Schutz der Umwelt, da sie 1996 mit einer autonomen Anlage zur Behandlung von Weinabwässern ausgestattet wurde, die garantiert, dass keine Schadstoffe in die natürliche Umwelt gelangen. Die Winzer setzen sich für eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge ein, um die Harmonie und das Gleichgewicht der Umwelt bestmöglich zu bewahren.

Die privilegierte Lage der Weinberge des Weinguts Bonnieux zwischen der Haute Provence und dem Rhonetal ermöglicht es dem Weingut, von unterschiedlichen Bedingungen sowohl hinsichtlich des Bodens als auch der Ausrichtung zu profitieren. Die Weinreben wechseln sich hier harmonisch mit Kirsch- und Olivenbäumen ab. Sein Gebiet erstreckt sich über Bonnieux und einige angrenzende Gemeinden (Goult, Roussillon, Lacoste, Gordes) auf beiden Seiten des Calavon, eines friedlichen Nebenflusses der Durance.

Im Norden erstreckt sich das Gebiet der A.O.P. Ventoux mit seinen abwechselnden Hügeln mit mehr oder weniger sanften Abhängen. Die Böden sind vielfältig, mit den charakteristischen ockerfarbenen Sandböden um Roussillon. Die Weinberge schätzen auch die nach Süden ausgerichteten Hänge auf grauem Mergel (Ton-Kalkstein) aus dem Gargassien. Im Süden ist der Hang das bevorzugte Gebiet des A.O.P.-Gebiets Luberon. Auch wenn es hier einige ockerfarbene Überzüge gibt, überwiegen sandige Lehmböden, die oft in Form von Terrassen vorliegen. Sie sind durch die Erosion der Klippen von Lacoste (und seinem berühmten Stein) oder des Plateaus von Claparèdes, dem Königreich des Lavendels und der Trüffeleichen, gleich hinter Bonnieux entstanden. Es ist diese Vielfalt in Verbindung mit einer angepassten und sorgfältigen Arbeit des Winzers, die den so charakteristischen Ausdruck unserer Weine ermöglicht.

Im Norden erstreckt sich das Gebiet der A.O.P. Ventoux mit seinen abwechselnden Hügeln mit mehr oder weniger sanften Abhängen. Die Böden sind vielfältig, mit den charakteristischen ockerfarbenen Sandböden um Roussillon. Die Weinberge schätzen auch die nach Süden ausgerichteten Hänge auf grauem Mergel (Ton-Kalkstein) aus dem Gargassien. Im Süden ist der Hang das bevorzugte Gebiet des A.O.P.-Gebiets Luberon. Auch wenn es hier einige ockerfarbene Überzüge gibt, überwiegen sandige Lehmböden, die oft in Form von Terrassen vorliegen. Sie sind durch die Erosion der Klippen von Lacoste (und seinem berühmten Stein) oder des Plateaus von Claparèdes, dem Königreich des Lavendels und der Trüffeleichen, gleich hinter Bonnieux entstanden. Es ist diese Vielfalt in Verbindung mit einer angepassten und sorgfältigen Arbeit des Winzers, die den so charakteristischen Ausdruck unserer Weine ermöglicht.

Elektrische Ladestationen stehen den Kundinnen und Kunden zur Verfügung.