Kochwettbewerb in Mérindol: Erwachsene und Jugendliche

Auf einen Blick

Ein Kochwettbewerb voller mediterraner Aromen

Der Kochwettbewerb findet im Rahmen der Veranstaltung Livres & Gastronomie in Mérindol statt und lädt Erwachsene und Jugendliche dazu ein, ein vom Mittelmeer inspiriertes Rezept zu kreieren. Olivenöl, provenzalische Kräuter, Zitrusfrüchte, Fisch oder Gewürze: Das Thema bietet zahlreiche Möglichkeiten für süße und herzhafte Interpretationen.

Die Kreationen werden einer Jury präsentiert, deren Vorsitz Laetitia Visse, Küchenchefin des Restaurants La Femme du Boucher in Marseille, übernimmt. Im Mittelpunkt stehen Aromen, Kombinationen und ein ansprechendes Anrichten, das die Jury auf eine kulinarische Reise rund um das Mittelmeer mitnimmt.

Wie läuft der Kochwettbewerb in Mérindol ab?

Nach einer Vorauswahl der Bewerbungen werden 12 Rezepte für das Finale ausgewählt, das am Samstag, den 7. November 2026, in Mérindol stattfindet.

Die ausgewählten Kandidaten präsentieren ihre Kreation ab 10 Uhr der Jury. Die Gerichte müssen im Voraus zubereitet werden; die vor Ort zur Verfügung stehende Zeit ist ausschließlich für das Anrichten und die Präsentation vorgesehen.

Nach welchen Kriterien werden die Rezepte bewertet?

Unter dem Vorsitz von Küchenchefin Laetitia Visse bewertet die Jury unter anderem die Umsetzung des Themas „Mittelmeer“, Geschmack und Ausgewogenheit des Rezepts, seine Originalität sowie die Ästhetik der Präsentation.

Die Ergebnisse werden am späten Nachmittag beim Aperitif in der Salle des fêtes bekannt gegeben. Die drei Bestplatzierten jeder Kategorie erhalten einen Preis.

Wie kann man am Kochwettbewerb teilnehmen?