Domaine Clos des Faucons
Im Herzen des Luberon produziert die Domaine Clos des Faucons in Cavaillon AOP-Olivenöle der Provence aus einem 8 Hektar großen Familien-Olivenhain mit Terroirbezug.
552 chemin des Trente Mouttes, 84300, Cavaillon
Im Herzen des Luberon produziert die Domaine Clos des Faucons in Cavaillon AOP-Olivenöle der Provence aus einem 8 Hektar großen Familien-Olivenhain mit Terroirbezug.
552 chemin des Trente Mouttes, 84300, Cavaillon
Der Geist des Guts
Im Herzen des Luberon erzeugt die Domaine Clos des Faucons eine kleine, exklusive Auswahl an Olivenölen, die aus einer sorgfältigen Assemblage französischer Olivensorten entstehen und aus einer Landwirtschaft hervorgehen, die Böden, Biodiversität und den natürlichen Rhythmus des Lebens achtet.
Die Domaine Clos des Faucons liegt in Cavaillon, zwischen Robion und L’Isle-sur-la-Sorgue, und ist ein familiärer Olivenbaubetrieb, den Richard Maupas auf seinem Heimatboden gegründet hat. Als Kind des Luberon und Liebhaber des provenzalischen Terroirs kultiviert er seine Olivenbäume mit Geduld, Präzision und tiefer Verbundenheit zur Erde.
Das Gut verkörpert eine besondere Vorstellung von Olivenöl in der Provence: eine anspruchsvolle Produktion in begrenzter Menge, bei der jede Cuvée von der Landschaft, dem Licht und dem landwirtschaftlichen Know-how des Luberon erzählt.
Die Olivenbäume der Domaine Clos des Faucons werden nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus auf Flächen kultiviert, die sich derzeit in der Umstellung befinden. Dieser Ansatz wird durch eine konsequente regenerative Methode ergänzt, die darauf abzielt, die Böden zu erneuern, die lokale Tier- und Pflanzenwelt zu fördern und das natürliche Gleichgewicht jeder Parzelle zu bewahren.
Im Laufe der Jahreszeiten entstehen durch Handarbeit, genaue Beobachtung des Lebendigen und Respekt vor dem landwirtschaftlichen Rhythmus kostbare Olivenöle, die sowohl einfache als auch besonders raffinierte kulinarische Erlebnisse veredeln.
Die in begrenzter Menge erzeugten Olivenöle des Guts entstehen aus einer sorgfältigen parzellenweisen Assemblage französischer Olivensorten: Aglandau, Cayon, Picholine und Bouteillan.
Die Sorgfalt, die der Produktion gewidmet wird, zeigt sich auch in der Verpackung. Die Olivenöle der Domaine Clos des Faucons werden in einer Flasche aus natürlichem schwarzem Steinzeug präsentiert, mit einem Holzverschluss versehen und durch eine recycelbare Kartonhülle geschützt.
Diese plastikfreie Verpackung sorgt für eine optimale Aufbewahrung und unterstreicht zugleich die hochwertige Identität des Guts. Eine schöne Geschenkidee für Liebhaber regionaler Produkte, provenzalischer Küche und außergewöhnlicher Olivenöle.
Wussten Sie schon?
Das Familienwappen der Domaine Clos des Faucons spiegelt die Seele des Ortes wider: Der Turmfalke, der auf den Flächen des Guts lebt, verweist auf die wilde Natur des Anwesens; die Olivenbäume erinnern an die provenzalische Kultur und den familiären Zusammenhalt; Mond, Stern und Sonne symbolisieren den natürlichen Kreislauf der Jahreszeiten.
Mit seinen prämierten Olivenölen, seinem engagierten landwirtschaftlichen Ansatz und seiner tiefen Verwurzelung im Terroir richtet sich die Domaine Clos des Faucons an Genießer, neugierige Besucher und Liebhaber der Provence. Eine schöne Entdeckung, um den Luberon auf andere Weise zu erleben, durch ein edles, lebendiges Produkt, das eng mit seiner Landschaft verbunden ist.
Fotogalerie
Praktische Informationen über Domaine Clos des Faucons
Öffnungszeiten und Zeiträume
Vom 01/01 bis 31/12.
Preis(s)
Olivenöle ab 25 €.
2-Liter-Nachfüllpackungen ab 55 €.
Geschenkboxen und Probierpakete erhältlich.
Informationen
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