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Le Phébus - Restaurant Gastronomique La Table de Xavier Mathieu

Im Herzen des Luberon, auf den Anhöhen von Gordes bis Joucas, liegt La Table de Xavier Mathieu, eine gastronomische Hochburg, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und Geselligkeit und Lebenskunst miteinander verbindet.



La Table de Xavier Mathieu - Joucas

La Table de Xavier Mathieu - Joucas

Xavier Mathieu ist ständig auf der Suche nach dem Besten und schöpft seine Inspiration auf subtile Weise aus den Rezepten seiner provenzalischen Heimat, die er mit Eleganz und Kreativität je nach Marktlage neu interpretiert. Er bietet Ihnen auch vegane und vegetarische Menüs an, um seine köstliche Speisekarte zu vervollständigen.
Seine Küche, in der sich Düfte, Texturen und Farben subtil vermischen, lädt zu einer Schlemmerreise ins Herz der Provence ein, indem sie die manchmal vergessenen Klassiker verfeinert.

Galerie photos
La Table de Xavier Mathieu
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La Table de Xavier Mathieu
Contact & informations

Le Phébus - Restaurant Gastronomique "La Table de Xavier Mathieu"
Route de Murs

84220 Joucas
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