Entdecken Sie am Dienstag, den 14. Juli, ab 18:30 Uhr die Domaine des Cancélades bei einem Sunsets Vignerons-Abend rund um die Weine des Weinguts und die Aromen des Luberon.
Route de Lacoste, 84560, Ménerbes
Dienstag, 14. Juli 2026 · Dienstag, 4. August 2026 · Beginn um 18:30 Uhr
In diesem Sommer laden die Sunsets Vignerons 2026 Sie auf das Domaine des Cancélades in Ménerbes ein, zu zwei geselligen Abenden auf den sonnigen Hängen des Petit Luberon.
Am Dienstag, den 14. Juli, und am Dienstag, den 4. August 2026, von 18:30 bis 22:00 Uhr, entdecken Sie dieses Familienweingut bei Abenden rund um die Aromen des Luberon.
Seit vier Generationen pflegt die Familie Deflaux hier den Anbau von Reben und Obstbäumen sowie die provenzalische Lebensart, auf einem landwirtschaftlichen Betrieb, in dem Tradition, Leidenschaft und Know-how mit Großzügigkeit weitergegeben werden.
Das Wichtigste auf einen Blick
Wo? Domaine des Cancélades, Route de Lacoste, 84560 Ménerbes
Wann? Dienstag, 14. Juli 2026, und Dienstag, 4. August 2026
Um wie viel Uhr? Von 18:30 bis 22:00 Uhr
Appellationen: AOP Luberon, AOP Ventoux und IGP Vaucluse
Weinbaupraxis: Weine aus Trauben, die nach biologischen Grundsätzen angebaut werden
Was ist im Abend enthalten? Entdeckung des Weinguts, Besuch des Weinkellers, Weinverkostung und genussvolle Speisenbegleitung
Kulinarisches Thema: Aromen des Luberon
Laden Sie die Sunsets Vignerons 2026-Broschüre herunter
Alle Termine, teilnehmenden Weingüter und Abende, die Sie nicht verpassen sollten, finden Sie in der Broschüre Sunsets Vignerons 2026.
Ein praktisches Format, um Ihren Abend nach Ihren Wünschen zu wählen und das gesamte Programm immer griffbereit zu haben.
Im Laufe des Abends entdecken Sie die Welt des Weins, das Terroir, die Rebsorten, den Weinbau, das landwirtschaftliche Know-how, die Weinbereitung und genussvolle Speisenbegleitungen. Alles wird mit Leidenschaft vermittelt, in einer freundlichen Atmosphäre, die für alle zugänglich ist.
Der Abend bietet Ihnen die Möglichkeit, das Weingut zu entdecken, den Keller zu besichtigen und eine Weinverkostung mit Aromen aus dem Luberon zu genießen.
Ein umfassendes Erlebnis, um in die Welt eines Familienbetriebs einzutauchen, zwischen Weinbergen, Obstbäumen, Olivenbäumen, unterirdischen Kellern und provenzalischer Lebensart.
Es ist auch eine Gelegenheit, eine Familie von Winzern und Landwirten kennenzulernen, die tief mit ihren Wurzeln verbunden ist und ihr Wissen sowie ihr Know-how weitergibt.
1. Schritt
Ein Moment, um einen Familienbetrieb in Menerbes zu entdecken, zwischen Weinbergen, Tafeltrauben, Kirschbäumen, Aprikosenbäumen und Olivenbäumen.
Schritt 2
Ein Eintauchen in den Keller des Anwesens, der in einem alten Steinbruch in einer Tiefe von 7 Metern erbaut wurde.
Schritt 3
Eine Verkostung von Rot-, Weiß- und Roséweinen, begleitet von Aromen aus dem Luberon und lokalen Produkten.
An diesen beiden Sommerterminen bietet das Domaine des Cancélades Abende rund um die Aromen des Luberon. Eine genussvolle, regionale und gesellige Formel, die dazu gedacht ist, die Weine des Weinguts zu begleiten und die Verkostung mit Produkten aus der Region zu verlängern.
An diesen Abenden auf dem Domaine des Cancelades werden die Weine mit Spezialitäten aus dem Luberon begleitet, in einem genussvollen und regionalen Rahmen.
Eine Einladung, die Weinverkostung mit regionalen Produkten, den Cuvées des Weinguts und der herzlichen Atmosphäre der Sunsets Vignerons zu verlängern.
Termine & Menüs
Menü für Dienstag, 14. Juli
Als Begleitung zu den Weinen des Weinguts bietet Ihnen Atelier Gourmand in Gargas:
Hauptmenü
Vorspeise: Salat aus kleinem Dinkel mit gegrilltem Gemüse.
Hauptgericht: Bei niedriger Temperatur gegartes Geflügelfilet, Kräutercreme und Gemüse-Tian.
Dessert: Mit Honig und Rosmarin geröstete Aprikose, geröstete Mandeln, Mascarponecreme.
Kindermenü
Gebratenes Hähnchen, geröstete Kartoffeln und Mayonnaise.
Schokoladendessert.
Vegetarisches Menü
Vorspeise: Salat aus kleinem Dinkel mit gegrilltem Gemüse.
Hauptgericht: Falafel, Kichererbsenpüree mit Sesamöl.
Dessert: Mit Honig und Rosmarin geröstete Aprikose, geröstete Mandeln, Mascarponecreme.
Menü für Dienstag, 4. August
Als Begleitung zu den Weinen des Weinguts bietet Ihnen Atelier Gourmand in Gargas:
Hauptmenü
Vorspeise: Parmesan-Sablé, confierte Zwiebeln, geröstetes Sommergemüse und Ziegenkäsebrösel.
Hauptgericht: Forellenfilet mit Mandeln und Zitronencreme, Quinoa mit kleinem Gemüse.
Dessert: Gerösteter weißer Pfirsich, leichte Thymianmousse, Crumble und Mandel-Nougatine-Splitter.
Kindermenü
Gebratenes Hähnchen, geröstete Kartoffeln, Mayonnaise und Schokoladendessert.
Vegetarisches Menü
Vorspeise: Parmesan-Sablé, confierte Zwiebeln, geröstetes Sommergemüse und Ziegenkäsebrösel.
Hauptgericht: Falafel, Kichererbsenpüree mit Sesamöl.
Dessert: Gerösteter weißer Pfirsich, leichte Thymianmousse, Crumble und Mandel-Nougatine-Splitter.
Bei der Familie Deflaux, einer provenzalischen Familie, die tief im Petit Luberon rund um Ménerbes verwurzelt ist, geraten die eigenen Wurzeln nie in Vergessenheit. Das Domaine des Cancélades ist weit mehr als ein Weingut. Es führt den Anbau von Reben und Obstbäumen sowie das überlieferte Know-how der Vorfahren fort.
Das Weingut bewahrt ein landwirtschaftliches Erbe von rund 40 Hektar, das seit mehreren Generationen weitergegeben wird.
Seit 2004 haben sich Cyril und Laurie Deflaux, begleitet und unterstützt von ihrer Familie, dafür entschieden, ihre Trauben selbst zu vinifizieren und ihren eigenen, charaktervollen Weinkeller aufzubauen.
Während der Sunsets Vignerons lädt Sie das Domaine des Cancélades ein, ein Weingut zu entdecken, in dem Tradition, Eigenständigkeit, Leidenschaft und Weitergabe zusammenkommen.
Reben, Obst, Oliven und landwirtschaftliche Produkte
Das Weingut ist nur eine Diversifikation innerhalb einer größeren Farm. Das Weingut baut auch Tafeltrauben, Kirschen, Aprikosen und einige Oliven an.
Die Produktion des Bauernhofs legt Wert auf die Jahreszeiten und das Know-how: lokale Weine, Obst, Kirsch- und Aprikosennektare, Konfitüren und Olivenöl.
Diese landwirtschaftliche Vielfalt verleiht der Domaine des Cancélades eine zutiefst provenzalische Identität zwischen Völlerei, Übertragung und Verbundenheit mit dem Gebiet.
Terroir und Know-how
Seit 2006 vinifizieren Laurie und Cyril Deflaux ihre Weintrauben selbst in einem Keller, der in einem 7 Meter tiefen ehemaligen Steinbruch errichtet wurde.
Dieser einzigartige Ort konzentriert das Know-how der Domäne: Trauben, die von ihnen gepflanzt, kultiviert, gepflegt, geerntet, vinifiziert, gealtert, gefiltert, abgefüllt, verpackt und verkauft werden.
Diese Kontrolle der gesamten Produktionskette ermöglicht es, die Farben des Landes und die Persönlichkeit der Weine des Weinguts hervorzuheben.
Weine & Cuvés
Die Domaine des Cancélades produziert Rot-, Rosé- und Weißweine in AOP Luberon, AOP Ventoux und IGP Vaucluse.
In AOP hebt das Weingut die für die Region typischen Rebsorten hervor. Bei IGP bietet es eine Reihe von Einzeltraubensorten an, die die Besonderheiten des Landes und des Landes zum Ausdruck bringen.
Alle Weine stammen aus biologisch angebauten Trauben, wobei jeder Phase, von der Rebe bis zur Flasche, Aufmerksamkeit geschenkt wird.
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Ergänzend zu diesem Artikel
Fotogalerie
Praktische Informationen über Sonnenuntergänge Vignerons 2026 auf der Domaine des Cancélades
Öffnungszeiten und Zeiträume
Dienstag, 14. Juli 2026 · Dienstag, 4. August 2026 · Beginn um 18:30 Uhr
Preis(s)
Erwachsene : 35 €. Vegetarische Menüoption ohne Aufpreis möglich.
Kinder : 15 €. Bis einschließlich 10 Jahre.
Der Preis beinhaltet : einen Spaziergang durch die Weinberge, eine Besichtigung der Weinkeller, eine Verkostung mit Speisen- und Weinbegleitung sowie 3 Verkostungsgläser.
Vor Ort können Sie außerdem Wein glasweise und/oder flaschenweise kaufen.
Achtung : Direktbuchungen beim Winzer werden nicht akzeptiert.
Informationen
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