Entdecken Sie Domaine Les Davids am Dienstag, den 21. Juli, ab 18:30 Uhr bei einem Sunsets Vignerons-Abend rund um die Weine, Wurstwaren und Käsespezialitäten des Weinguts.
Route de Banon, 84750, Viens
Dienstag, 21. Juli 2026 · Beginn um 18:30 Uhr
In diesem Sommer laden Les Sunsets Vignerons 2026 Sie auf die Domaine Les Davids in Viens ein, um einen geselligen Abend im Herzen eines restaurierten Landes im Luberon zu verbringen.
Entdecken Sie am Dienstag, den 21. Juli 2026, von 18:30 bis 22 Uhr dieses einzigartige Anwesen an einem Abend, der Wurstwaren und Käse gewidmet ist.
Weinberge, Obstgärten, Gemüse und Biodiversität bilden hier eine lebendige Landschaft. Das Weingut wird in Bio-Polykultur angebaut und bietet eine sensible und kulinarische Entdeckungsreise durch den Luberon zwischen Wein, Natur und Gastlichkeit.
Die Hauptsache, an die man sich erinnern sollte
Wo? Domaine Les Davids, Route de Banon, 84750 Viens
Wann? Dienstag, 21. Juli 2026
Zu welcher Zeit? Von 18:30 bis 22:00 Uhr
Domäne 320 Hektar, darunter 35 Hektar Weinreben, in biologischer Polykultur
Was beinhaltet der Abend? Entdecken Sie das Anwesen, besuchen Sie das Weingut, probieren Sie eine Weinprobe und genießen Sie Gourmet-Kombinationen
Gourmet-Thema Wurstwaren und Käse
Laden Sie die Sunsets Vignerons 2026-Broschüre herunter
Alle Termine, teilnehmenden Weingüter und Abende, die Sie nicht verpassen sollten, finden Sie in der Broschüre Sunsets Vignerons 2026.
Ein praktisches Format, um Ihren Abend nach Ihren Wünschen zu wählen und das gesamte Programm immer griffbereit zu haben.
Während des Abends sprechen Sie über Wein, Boden, Rebsorten, Rebsorten, Weinkultur, Kellerarchitektur, Schwerkraftvinifikation und Gourmet-Paarungen. Alles mit Leidenschaft, in einer freundlichen Atmosphäre, die für alle zugänglich ist.
Der Abend lädt Sie ein, die Weinberge des Weinguts zu entdecken, den modernen Schwerkraftkeller zu besuchen und anschließend eine Weinprobe mit Wurstwaren und Käse zu genießen.
Ein umfassendes Erlebnis, um ein restauriertes Land, einen Weinberg in großer Höhe und ein Anwesen zu entdecken, auf dem Wein, Natur und Gastfreundschaft zusammenkommen.
Es ist auch eine Gelegenheit, den Keller, die Terrasse und das Gourmetuniversum der Davids in einer geschützten Umgebung im Luberon zu genießen.
1. Schritt
Ein Eintauchen in einen Weinberg auf einer Höhe zwischen 580 und 680 Metern, der sich über fünf Terroirs erstreckt und von Obstgärten, Trüffeleichen und Gemüsegärten umgeben ist.
Schritt 2
Ein Moment des Austauschs in modernen Kellern, die so konzipiert sind, dass die Schwerkraft die Weinherstellung lenkt und die Integrität der Früchte bewahrt wird.
Schritt 3
Eine Verkostung der Weine von Domaine Les Davids, begleitet von Wurstwaren und Käse, in einer einfachen und freundlichen Atmosphäre.
Für diesen Sommertermin bietet Domaine Les Davids einen Abend an, der Wurstwaren und Käse gewidmet ist. Eine köstliche und freundliche Formel, die zu den Weinen des Weinguts passt und die Verkostung auf den Höhen des Luberon verlängert.
Bei diesem Abend im Domaine Les Davids werden die Weine des Weinguts von einer Auswahl an Wurstwaren und Käse begleitet.
Eine einfache und großzügige Formel, um Weine aus einem Höhenweinberg zu genießen, in einem Rahmen, in dem Natur, Reben und Gastfreundschaft zusammenfinden.
Termin & Menü
Menü für Dienstag, 21. Juli
Passend zu den Weinen des Weinguts bieten Ihnen Le Fournil des Davids und der Chefkoch in Viens:
Menü
Käse: Trilogie von Ziegenkäse, regionale Tomme und Banon.
Wurstwaren: Saucisson, Caillette, Rohschinken und Chorizo.
Beilagen: Gegrilltes Gemüse und Spezialbrote.
Dessert: Süße Köstlichkeit und Früchte der Saison.
Im Herzen von Luberon, in Viens, ist Domaine Les Davids ein restauriertes Land, auf dem Weinberge, Obstgärten, Marktgärten und biologische Vielfalt eine lebendige und einzigartige Landschaft bilden.
Das Anwesen erstreckt sich heute über 320 Hektar, darunter 35 Hektar Weinreben, die in biologischer Polykultur angebaut werden.
Die Reben verteilen sich auf fünf Terroirs zwischen 580 und 680 Metern über dem Meeresspiegel in einer Umgebung, die einem diversifizierten Weinbau förderlich ist.
Während der Sunsets Vignerons laden Les Davids Sie ein, ihren Keller, ihre Terrasse, ihre Bäckerei und ihre einzigartige Art, einen Dialog zwischen Wein, Natur und Gastfreundschaft herzustellen, zu entdecken.
Historische Ländereien wurden mit Geduld restauriert
Bereits im 16. Jahrhundert wurde das Anwesen erwähnt, das damals der Familie Sinety, einer Adelsfamilie italienischer Herkunft, gehörte. Eine Katasterbeschreibung aus dem Jahr 1687 bezeugt bereits das Vorhandensein von Reben.
Im Laufe der Zeit wird das Anwesen in ein ländliches Anwesen umgewandelt. Im 20. Jahrhundert wichen Weinberge und Obstgärten allmählich Weiden.
1977 wurde das Land der Davids mit der Schaffung des regionalen Naturparks Luberon geheiligt. 1998 leitete Sophie Le Clercq die Restaurierung des Anwesens ein, mit einer ersten biologischen Umwandlung der bewirtschafteten Flächen.
Pflanzen Sie die Rebe neu und erwecken Sie das Anwesen wieder zum Leben
Durch Hartnäckigkeit formierte sich das Team bei Davids Plants and Seeds. Die Obstgärten blühen, der Gemüseanbau ist reichlich vorhanden und die Ernte wird zu Bio-Säften, Konserven und Marmeladen verarbeitet.
2004 wurden Syrah-Reben auf einem Hang gepflanzt, der als eines der letzten Weinanbaugebiete im Vaucluse ausgewiesen wurde.
Nach vier Jahren Geduld wurde 2008 die erste Cuvée geboren. Sie heißt Dernières Terres, als Hommage an dieses wiederentdeckte Land.
Terroir und Know-how
Die Geologie der Davids ist durch kalkhaltige Sedimente gekennzeichnet, die zwischen der Kreidezeit und dem Tertiär entstanden sind und dann durch die tektonischen Bewegungen im Zusammenhang mit der Entstehung der Alpen und der Pyrenäo-Provenzal-Kette gestört wurden.
Das Davids Valley liegt zwischen 580 und 680 Metern über dem Meeresspiegel und profitiert von 360°-Ausstellungen.
Je nach Höhenlage, Lithologie und Hanglage ist das Weingut in fünf verschiedene Terroirs unterteilt, die sich für einen abwechslungsreichen und ausdrucksstarken Weinbau eignen.
Weinherstellung und Architektur
Das Weingut Davids, das 2015 vom Architekten Marc Barani entworfen wurde, wurde unter Verwendung der Schwerkraft entworfen. Es wurde 2021 fertiggestellt und ist auf drei Ebenen miteinander verbunden.
Die Schwerkraft treibt den gesamten Prozess an, von der Traubenkellerung bis zur Abfüllung. Diese Methode bewahrt die Unversehrtheit der Beeren und die Aromen des Weins, ohne dass der Wein abgepumpt werden muss.
Seine Form und Farbe erinnern an die Farben der Felsen und der Nachbarländer und harmonieren perfekt mit der Landschaft des Anwesens.
Eine riesige Terrasse und Betontanks
Das Weingut schmiegt sich an den Hang an und sorgt trotz der Schwankungen des Mittelmeerklimas für die nötige Frische und Dunkelheit in seinen Wänden.
Die Dachterrasse, ein riesiger 30 x 6 Meter großer Ausleger, bietet einen spektakulären Blick auf den Betontankraum. Im Sommer werden auf dieser Terrasse Weine und lokale Gerichte verkostet.
Betontanks, geschmacksneutral und in ihrer Porosität mit Holz vergleichbar, enthüllen die Essenz des Landes. Ihre Tulpenform begünstigt den optimalen Kontakt zwischen der flüssigen und der festen Phase der Traube.
Le Comptoir des Davids, Keller und Ort des Teilens
Mit Blick auf die reifenden Fässer empfängt der Keller das ganze Jahr über Besucher zu Verkostungen und Mixing-Workshops.
Es umfasst Weine aus dem Weingut sowie eine Auswahl an lokalen Produkten, ganz im Sinne des Teilens und der Gastfreundschaft, die Les Davids auszeichnet.
Mit seiner Terrasse, seiner Bäckerei und seiner geschützten Umgebung bietet das Anwesen ein kulinarisches und sensibles Luberon-Erlebnis.
Warum heute Abend buchen?
Fotogalerie
Praktische Informationen über Sonnenuntergänge der Winzer 2026 auf der Domaine Les Davids
Öffnungszeiten und Zeiträume
Dienstag, 21. Juli 2026 · Beginn um 18:30 Uhr
Preis(s)
Einheitspreis : 27 €.
Für diesen Abend wird kein Kindermenü angeboten.
Der Preis beinhaltet : einen Spaziergang durch die Weinberge, eine Besichtigung der Weinkeller, eine Verkostung mit Speisen- und Weinbegleitung sowie 3 Verkostungsgläser.
Vor Ort können Sie außerdem Wein glasweise und/oder flaschenweise kaufen.
Achtung : Direktbuchungen beim Winzer werden nicht akzeptiert.
Informationen
AusrüstungDienstleistungen
