Entdecken Sie am Dienstag, 28. Juli ab 18:30 Uhr das Château La Canorgue bei einem Sunsets Vignerons Abend mit Weinen des Weinguts und mediterraner Küche.
Route du Pont Julien, 84480, Bonnieux
Dienstag, 28. Juli 2026 · Beginn um 18:30 Uhr
Diesen Sommer laden Sie die Sunsets Vignerons 2026 ins Château La Canorgue in Bonnieux zu einem geselligen Abend im Herzen des Regionalen Naturparks Luberon ein.
Am Dienstag, den 28. Juli 2026, von 18:30 bis 22:00 Uhr, entdecken Sie dieses Familienweingut bei einem Abend im Zeichen der mediterranen Küche.
Zwischen Avignon und Aix-en-Provence pflegt das Château La Canorgue seit mehr als 200 Jahren eine familiäre, weinbauliche und biologische Geschichte, die heute von der fünften Winzergeneration weitergeführt wird.
Das Wichtigste auf einen Blick
Wo? Château La Canorgue, Route du Pont Julien, 84480 Bonnieux
Wann? Dienstag, 28. Juli 2026
Um wie viel Uhr? Von 18:30 bis 22:00 Uhr
Appellationen AOP Luberon und IGP Méditerranée
Weinbaupraxis Biologischer Anbau und biodynamische Prinzipien
Was beinhaltet der Abend? Entdeckung des Weinguts, Kellerbesichtigung, Weinverkostung und genussvolle Kombinationen
Kulinarisches Thema Mediterrane Küche
Laden Sie die Sunsets Vignerons 2026-Broschüre herunter
Alle Termine, teilnehmenden Weingüter und Abende, die Sie nicht verpassen sollten, finden Sie in der Broschüre Sunsets Vignerons 2026.
Ein praktisches Format, um Ihren Abend nach Ihren Wünschen zu wählen und das gesamte Programm immer griffbereit zu haben.
Während des Abends sprechen Sie über Wein, Terroir, Rebsorten, biologischen Anbau, Biodynamie, Vinifikation und genussvolle Kombinationen. Alles mit Leidenschaft, in einer geselligen Atmosphäre, die für alle zugänglich ist.
Der Abend lädt dazu ein, die Geschichte des Weinguts zu entdecken, den Keller zu besichtigen und anschließend eine Weinverkostung mit kleinen, von der mediterranen Küche inspirierten Gerichten zu genießen.
Ein umfassendes Erlebnis, um ein Pionierweingut des biologischen Anbaus im Luberon zu entdecken, das für seine charaktervollen Weine und sein außergewöhnliches Terroir bekannt ist.
Es ist auch eine Gelegenheit, die Authentizität eines kleinen Familienweinguts kennenzulernen, verbunden mit dem Anspruch und der Qualität eines großen Weins.
Etappe 1
Ein Moment, um ein Familiengut zu entdecken, das seit mehr als 200 Jahren in derselben Familie geblieben ist, im Herzen des Luberon.
Etappe 2
Ein Eintauchen in die Geschichte des Weinguts, die Wiederherstellung des Weinbergs, die Modernisierung des Kellers und die Arbeit an den Cuvées.
Etappe 3
Eine Verkostung der Weine des Château La Canorgue, begleitet von kleinen regionalen Gerichten rund um die mediterrane Küche.
An diesem Sommertermin bietet das Château La Canorgue einen Abend im Zeichen der mediterranen Küche. Eine genussvolle und gesellige Formel, die darauf ausgelegt ist, die Weine des Weinguts zu begleiten und die Verkostung mit regionalen Aromen zu verlängern.
Bei diesem Abend im Château La Canorgue werden die Cuvées des Weinguts mit kleinen Gerichten kombiniert, die von der mediterranen Küche inspiriert sind.
Ein genussvolles Erlebnis, das Geselligkeit, regionale Produkte und die provenzalische Lebensart in den Mittelpunkt stellt.
Datum & Menü
Menü für Dienstag, den 28. Juli
L’Atelier Gourmand bietet folgendes Menü an:
Hauptmenü
Vorspeise: Kirschtomaten-Tartelette, Rucola-Pesto.
Hauptgericht: Thunfisch-Tataki, Auberginencreme und kleines Gemüse.
Dessert: Schokoladen-Oliven-Fondant, flüssiger Kern und schwarze Olivensauce.
Vegetarisches Menü
Vorspeise: Kirschtomaten-Tartelette, Rucola-Pesto.
Hauptgericht: Falafel, Kichererbsenpüree mit Sesamöl.
Dessert: Schokoladen-Oliven-Fondant, flüssiger Kern und schwarze Olivensauce.
Kindermenü
Brathähnchen, geröstete Kartoffeln, Mayonnaise und Schokoladendessert.
Im Herzen des Regionalen Naturparks Luberon, zwischen Avignon und Aix-en-Provence, liegt das Château La Canorgue, ein Familiengut, das seit mehr als 200 Jahren in derselben Familie geblieben ist.
Seit den 1970er Jahren bewirtschaftet Jean-Pierre Margan, ein Pionier des biologischen Anbaus, seine Reben mit großem Anspruch auf einem außergewöhnlichen Terroir.
Er hat seine Leidenschaft und Erfahrung an seine Tochter Nathalie weitergegeben, die heute die fünfte Winzergeneration des Weinguts repräsentiert.
Die Weine des Château La Canorgue werden regelmäßig ausgezeichnet und gelten als Referenz im Luberon.
Eine Familiengeschichte mit römischen Wurzeln
Das Château La Canorgue wurde auf einer ehemaligen römischen Villa errichtet und verdankt seinen Namen den zahlreichen unterirdischen Kanälen, die die Römer in den Fels gehauen hatten, um Wasser zu sammeln.
Als Lehen, das von Papst Benedikt XIV. zur Grafschaft erhoben wurde, begeistert das Weingut durch seinen Charme, seine Schlichtheit und seine tiefe Verwurzelung in der Landschaft des Luberon.
Anfang der 1970er Jahre belebten Martine und Jean-Pierre Margan das Weingut neu, indem sie den Weinberg und den Keller wiederherstellten. Eine erste Goldmedaille beim Concours Général Agricole in Paris im Jahr 1979 krönte diese leidenschaftliche Arbeit.
Terroir & Know-how
Zwischen Provence und Rhônetal profitiert das Château La Canorgue von einer privilegierten Lage für den Weinbau, am Nordhang des Luberon.
Die 40 Hektar des Weinguts sind mit rhodanischen und mediterranen Rebsorten für die AOP Luberon bepflanzt: Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Viognier, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc und Vermentino.
Das Durchschnittsalter der Reben beträgt etwa 40 Jahre, mit einigen 80 Jahre alten Parzellen und einzelnen hundertjährigen Rebstöcken. Die geringen Erträge von 15 bis 30 hl pro Hektar zielen darauf ab, die Qualität der Weine in den Vordergrund zu stellen.
Der erste zertifizierte Bio-Weinberg im Luberon
Das Château La Canorgue war der allererste Weinberg im Luberon, der für biologischen Anbau zertifiziert wurde.
Seit mehr als 40 Jahren hat Jean-Pierre Margan den Respekt vor der Natur und die Erzeugung großer Weine, so natürlich wie möglich, zu seinem Leitprinzip gemacht.
Der gesamte Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, mit einigen biodynamischen Prinzipien, ohne Herbizide, Insektizide, Pestizide, Fungizide oder systemische Produkte.
Natürliche Praktiken, um das Terroir zur Geltung zu bringen
Traditionelle Behandlungen auf Basis von Schwefel und Kupfer werden in geringen Mengen eingesetzt und durch Pflanzensude wie Brennnessel oder Schachtelhalm ergänzt.
Regelmäßiges Pflügen ermöglicht eine mechanische Unkrautbekämpfung und fördert zugleich das mikrobielle Leben der Böden sowie die tiefe Verwurzelung der Reben.
Organische Düngemittel aus biologischem Anbau bereichern die Böden und fördern den Ausdruck des Terroirs, im Rahmen eines strengen, von Ecocert kontrollierten Qualitätsanspruchs.
Weine & Cuvées
Das Château La Canorgue erzeugt charaktervolle und hochwertige Weine, die aus einem außergewöhnlichen Terroir und präziser Arbeit im Weinberg wie auch im Keller hervorgehen.
Originalität ist Teil der Identität des Weinguts: Zu den Rebsorten der AOP Luberon kommen für die Region eher untypische Sorten wie Merlot, Cabernet oder Gamay hinzu, die für Weine der IGP Méditerranée bestimmt sind.
Die Beständigkeit und Qualität der Weine werden häufig durch Auszeichnungen, Weinführer und Magazine gewürdigt und machen das Weingut zu einer unverzichtbaren Referenz im Luberon.
Warum diesen Abend buchen?
Ergänzend zu diesem Artikel
Praktische Informationen über Sunsets Vignerons 2026 im Château La Canorgue
Öffnungszeiten und Zeiträume
Dienstag, 28. Juli 2026 · Beginn um 18:30 Uhr
Preis(s)
Erwachsene : 35 €. Vegetarische Menüoption ohne Aufpreis möglich.
Kinder : 15 €. Bis einschließlich 10 Jahre.
Der Preis beinhaltet : einen Spaziergang durch die Weinberge, eine Besichtigung der Weinkeller, eine Verkostung mit Speisen- und Weinbegleitung sowie 3 Verkostungsgläser.
Vor Ort können Sie außerdem Wein glasweise und/oder flaschenweise kaufen.
Achtung : Direktbuchungen beim Winzer werden nicht akzeptiert.
Informationen
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