Atelier de cuisine et cueillette avec L'Atelier... L'Art des mets

Workshop zum Sammeln von Wildpflanzen und essbaren Blumen im Luberon in Begleitung eines Kochs

Gegen 8:45 Uhr :

Der Küchenchef des Restaurants „L'Atelier... L'Art des mets“, Romain, wird Sie gerne am Ort des Pflückens begrüßen, wo Sie die Wildpflanzen in ihrer natürlichen Umgebung visualisieren werden. Dann geht es an die detaillierte Betrachtung der Pflanze (Form, Farbe, Geschmack, Erkennungsmerkmale...). Romain wird Ihnen wertvolle Tipps zum Sammeln geben, bei dem die Pflanze und die Umwelt respektiert werden.

Gegen 10.30 Uhr:

Sie werden im Restaurant von Peggy und Anaïs bei einem Getränk begrüßt. Anschließend werden die Rezepte und die Karteikarten der beim Sammeln gesehenen Pflanzen verteilt.

Gegen 10.45 Uhr :

Romain als Küchenchef und Hugo werden Ihnen zeigen, wie Sie diese „einfachen Kräuter“ in schmackhafte und delikate Gerichte verwandeln können.

Gegen 12.30 Uhr:

In einer fröhlichen Atmosphäre des Teilens und mit unseren wachen Sinnen werden Sie gemeinsam das Ergebnis dieser morgendlichen Arbeit verkosten. Gegen 15 Uhr trennen wir uns, die Geschmacksknospen erfreut über diese neue Erfahrung.

Praktische Informationen zum Workshop :

Anzahl der Teilnehmer: 10 Personen.
Preis: 55€ pro Person (Getränke extra).