Im Herzen des Weinbergs im Domaine Le Novi

Spaziergang im Herzen des Familienweinguts

Das seit fünf Generationen geführte Familienweingut Le Novi liegt in La Tour-d’Aigues, im Herzen des Luberon. Romain Dol bewirtschaftet hier rund zwanzig Hektar Weinberge in biologischem Anbau.

Die Führung beginnt mit einem Spaziergang durch die Weinberge zwischen dem Luberon-Massiv und dem Berg Sainte-Victoire. Diese Tour vermittelt die Philosophie von Romain Dol als Winzer, seine Verwurzelung in dieser geschützten Landschaft und zeigt, wie der Weinbau die Umgebung prägt.

Den Abschluss bildet eine gesellige Verkostung einer Auswahl der Weine des Domaine Le Novi, die diesen Moment des Austauschs im Herzen des Weinbergs verlängert.