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Domaine de la Bastidonne

Familienbesitz, der sich seit über einem Jahrhundert im Besitz der Familie Marreau befindet (vierte Winzergeneration).



Domaine de la Bastidonne - Cabrières d'Avignon

Dieses 45 Hektar große Weingut mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Ventoux liegt in Südlage an den sonnigen Hängen der Monts de Vaucluse.

Es werden 20 verschiedene Rebsorten angebaut.
Durch eine sehr strenge Pflege der Weinberge (Beschneiden, Ausbrechen, grüne Weinlese...) werden kleinere Erträge und eine optimale Reife erzielt.

Seit 2021 auf biologischen Anbau umgestellt, der Jahrgang 2022 befindet sich derzeit in der biologischen Umstellung.

Domaine de la Bastidonne - Cabrières d'Avignon

Domaine de la Bastidonne - Cabrières d'Avignon

Olivenöl

Im Frühjahr 2000 pflanzten wir drei Obstgärten mit Olivenbäumen der Sorten Aglandau oder Verdale de Carpentras und einige Bouteillan-Stöcke, um die Bestäubung zu gewährleisten.
Diese Obstgärten befinden sich an den sonnigen Hängen der Monts de Vaucluse und seit einigen Jahren produzieren wir auch Oliven.
Diese Oliven werden im Laufe des Novembers geerntet und zur Mühle "Moulin du clos des jeannons" in Gordes gebracht.
Das Olivenöl stammt ausschließlich aus unseren Obstgärten.

  • Fruchtig grün
    Dies ist ein gut ausgewogenes Öl mit Aromen von rohen Artischocken und einem Hauch von Feuer. Dieses Öl passt sehr gut zu warmen Gerichten, zu Sommersalaten und Ziegenkäse.

Domaine de la Bastidonne - Cabrières d'Avignon

  • Fruchtig schwarz
    Es ist ein Öl mit Aromen von kandierten Oliven, schwarzer Tapenade und Trüffel. Es ist sehr mild im Geschmack und passt zu Salaten, Hülsenfrüchten, Aioli und Kartoffelpüree.

Vom 01/01 bis 31/12.
Sonntag geschlossen.
Ausnahmsweise geschlossen am 1. Januar, Ostermontag, Himmelfahrt, Pfingstmontag, 1. Mai, 8. Mai, 14. Juli, 15. August, 1. November, 11. Dezember und 25. Dezember.
1. April bis 31. Oktober: geöffnet von 9h-12h und 15h-19h.
1. November bis 31. März: geöffnet von 9h-12h und 14h-18h.
Ergänzend zu diesem Artikel
Cabrières d'Avignon

Zwischen Monts de Vaucluse und Luberon, im Herzen des Trockensteinlandes, hat das malerische Dorf Cabrières d'Avignon seinen authentischen Charakter bewahrt.

Galerie photos
Domaine de la Bastidonne
Domaine de la Bastidonne
Domaine de la Bastidonne
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Contact & informations

Domaine de la Bastidonne
206 Chemin de la Bastidonne

84220 Cabrières-d'Avignon
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