Bacheto

Ein geselliger Tisch im Herzen von Lourmarin

Im Herzen des charmanten Dorfes Lourmarin im Luberon bietet das im Hotel Le Moulin gelegene Restaurant Bacheto ein kulinarisches Erlebnis, bei dem Geselligkeit und gemeinsames Genießen im Mittelpunkt jeder Mahlzeit stehen.

Hier "macht man bachéto!", wie es ein provenzalischer Ausdruck sagt, eine Einladung, sich Zeit zu nehmen, großzügige Gerichte zu genießen und an einem einladenden Tisch zusammenzukommen, zu zweit, allein, mit Freunden oder mit der Familie. Diese Philosophie spiegelt den Geist des Hauses wider: eine feine Verbindung von Tradition und zeitgenössischer Kreativität.

Provenzalische Küche und mediterrane Inspirationen

Die Küche des Bacheto schöpft ihre Inspiration aus den Terroirs der Provence und des Mittelmeerraums. Die Küchenchefs lassen sich von den Jahreszeiten, frischen Ernten und täglichen Lieferungen leiten, um Gerichte zu kreieren, die Großzügigkeit und Raffinesse vereinen.

Marktfrisches Gemüse, aromatische Kräuter, Fisch und Meeresfrüchte oder regionales Fleisch – jede Zutat lädt dazu ein, die provenzalische Gastronomie zu entdecken.

Ein historisches Ambiente mit provenzalischem Charme

Das Ambiente des Restaurants verleiht dem Erlebnis eine besondere Note. Im historischen Speisesaal des Bacheto, einem Überbleibsel der ehemaligen Ölmühle aus dem 18. Jahrhundert, erzählen alte Steinmauern und Holzbalken von der Geschichte des Ortes und schaffen zugleich eine warme und intime Atmosphäre.

Bei schönem Wetter wird der Patio, überragt von einem jahrhundertealten Olivenbaum, zum idealen Ort für ein Mittag- oder Abendessen unter dem Himmel der Provence, veredelt durch das Licht des Südens.

Ein provenzalischer Geist des Teilens

Für Einheimische ebenso wie für Besucher ist das Bacheto ein Ort des gemeinsamen Genusses, an dem provenzalische und mediterrane Küche in entspannter und sonniger Atmosphäre erlebt wird.

Eine Gelegenheit, den Reichtum des Terroirs des Luberon zu feiern und die südliche Lebensart zu genießen.