Markt in Cavaillon

Das ganze Jahr über, jeden Montagmorgen von 8 bis 13 Uhr, findet im Stadtzentrum von Cavaillon der provenzalische Markt statt, auf dem eine Vielzahl von lokalen Produkten angeboten wird, wie z. B. Obst und Gemüse, Kunsthandwerk, regionale Produkte und vieles mehr.

Die Geschichte der Märkte in Cavaillon

Die revolutionären Fortschritte in den landwirtschaftlichen Praktiken des 19. Jahrhunderts fanden in Cavaillon dank seines jahrhundertealten Bewässerungsnetzes, das akribisch ausgearbeitet und aufrechterhalten wurde, ein günstiges Ökosystem. Zwischen den fruchtbaren Böden, die sich vom südlichen Luberon bis zum Fluss Durance erstrecken, erlebte der Gartenbau eine spektakuläre Blüte und legte damit die wirtschaftliche Grundlage für die Stadt Cavaillon. Diese Expansion wurde durch die privilegierte Anbindung an das Eisenbahnnetz der PLM, die 1868 in Betrieb genommen wurde, verzehnfacht und erleichterte eine schnelle Versorgung mit Waren in Metropolen wie Lyon und Paris.

Die Märkte in Cavaillon florierten und fanden ab 1892 ihren heutigen Standort auf dem Place du Clos, wo sich täglich Erzeuger und Händler trafen. Dieser Platz entwickelte sich zu einem neuralgischen Zentrum, umgeben von Bars und Cafés, die sich zu logistischen Stützpunkten für die Speditionsunternehmen entwickelten. Der Großhandelsmarkt findet von 3 Uhr morgens bis 11 Uhr abends statt.

Im Jahr 1894 erreichte die Produktivität neue Höhen, als eine beeindruckende Menge an Obst und Gemüse von den Verkäufern und Käufern, die den Markt besuchten, gehandelt wurde. Dieser Erfolg hielt bis Mitte des 20. Jahrhunderts an. Um den auf dem Markt verfügbaren Platz zu erweitern, wurden 1957 sogar die letzten 20 Platanen auf dem Platz gefällt. Angesichts der wachsenden Nachfrage entstand die Idee eines modernen Großmarktes, die am 18. Oktober 1963 Wirklichkeit wurde. Der Markt von nationalem Interesse nahm 1965 auf dem Gelände des ehemaligen Traubenmarkts, der an die Pferderennbahn Durance grenzte, Gestalt an und umfasste damals eine Fläche von sieben Hektar.

Die Märkte von Cavaillon heute

Nach diesem Übergang wurde der Place du Clos zum Ort des wöchentlichen Montagsmarktes in Cavaillon, der fast 200 Schausteller anzieht. Dieser Markt erstreckt sich bis zum Cours Bournissac und zum Place aux Herbes hinter dem Rathaus, wo der Großteil der Lebensmittel konzentriert ist.

Ab Montag, dem 29. Januar 2024, findet der Wochenmarkt am Montagmorgen an einem anderen Ort statt! Finden Sie Ihre Geschäfte an einem neuen Standort wieder.

Neuer Umfang des Marktes :
- Umkreis der Residenz Fangas
- Rues Pierre Brossolette, Joseph Guis, Lamartine, Saunerie und de la Brèche.
- Cours Bournissac
- Platz Fernand Lombard

Ein neuen abendlichen Bauernmarkt in Le Grenouillet, der von Ende März bis Ende September Donnerstag von 16:00 bis 18:30 Uhr. Um dem Ganzen eine gesellige Note zu verleihen, gibt es auch ein Food-Truck-Dorf, das die Besucher mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt.