La Maison du Gibassier

La Maison du Gibassier

Handwerkliche und traditionelle Herstellung: La Maison du Gibassier in Lourmarin bietet das ganze Jahr über frische, hochwertige Back- und Konditoreiwaren.

avenue du 8 mai 1945, route d'Apt, 84160, Lourmarin

Seite aktualisiert am 24/12/2025
Partenaire 2026 de l'Office de Tourisme Destination Luberon

Maison du Gibassier in Lourmarin: handwerkliche Bäckerei und Pâtisserie mit provenzalischen Spezialitäten

In Lourmarin, einem der sehenswertesten Dörfer des Luberon, pflegt die Maison du Gibassier die Kunst des Guten, Echten und Hausgemachten. Schon beim Eintreten spürt man das Handwerk – im Duft der frischen Backwaren und im Rhythmus der Brote, die den ganzen Tag über aus dem Ofen kommen.
Monsieur Riquier und sein Team empfangen Sie mit schlichter, authentischer Herzlichkeit, ganz im geselligen Geist des Südens.

3 gute Gründe, bei der Maison du Gibassier Halt zu machen

  • Zu jeder Tageszeit frisches Brot finden, dank an die Nachfrage angepasster Backzyklen.
  • Spezialitäten auf Olivenölbasis entdecken, darunter der berühmte Gibassier aus Lourmarin und die Olivenölbrioche.
  • Sich unterwegs etwas gönnen mit frisch zubereiteten Snacks aus regionalen Zutaten.

Handwerklich hergestellte Brote und Baguettes für den Alltag

Der Ruf der Maison du Gibassier beruht auf großzügigem, charaktervollem und aromatischem Brot, das mit großer Sorgfalt hergestellt wird. In der Bäckerei finden Sie eine große Vielfalt an Backwaren – von einfachen Klassikern bis hin zu anspruchsvolleren Kreationen.

In der Bäckerei erhältlich

  • Baguettes und traditionelles Brot
  • Sauerteigbrot, darunter auch Bio-Sauerteigbrot
  • Brioche und hausgemachte Rezepte
  • Regelmäßige Backzeiten, um tagsüber noch warmes Brot genießen zu können

 

Feine Viennoiserien, Pâtisserie und genussvolle Pausen

Die Maison du Gibassier bietet eine große Auswahl an Viennoiserien: knusprige Croissants, goldbraune Gebäcke und weiche, luftige Brioches.

Snacking in Lourmarin: frisch zubereitete Sandwiches

Die Maison du Gibassier bietet das ganze Jahr über einen Snackservice an:

  • Sandwiches, frisch auf Bestellung zubereitet
  • Frische Produkte mit besonderem Fokus auf regionale Zutaten
  • Eine praktische Lösung für Durchreisende ebenso wie für Stammkunden


Die Hausspezialitäten: der Gibassier, eine provenzalische Signatur

Ein Besuch in Lourmarin wäre nicht vollständig, ohne eine der emblematischen Spezialitäten des Hauses zu probieren.

Unbedingt probieren

  • Hausgemachter Gibassier, ein mürbes Gebäck auf Olivenölbasis
  • Olivenölbrioche, zart und aromatisch
  • Croquets aus Lourmarin (Mandeln, Honig und Orange)
  • Die Lourmarin-Tarte
  • Zitronen-Caprice (Bavarois-Dessert)
  • Karamell-Nougatine-Parfait
  • Und je nach Saison weitere Kuchen und süße Köstlichkeiten in der Auslage

Eine familiengeführte Bäckerei in Lourmarin seit 1996

Die 1996 gegründete Maison du Gibassier ist fest im Dorfleben verankert und steht für Beständigkeit. Monsieur Riquier hat sein Know-how aus familiärer Erfahrung und vielen Jahren Praxis entwickelt und daraus eine eigene Handschrift geformt – geprägt von Qualität, Zuverlässigkeit und einer feinen Portion Kreativität in den Rezepten.

Im Sommer, wenn Lourmarin besonders gut besucht ist, mobilisiert sich das Team, um der Nachfrage gerecht zu werden, ohne das Wesentliche aus den Augen zu verlieren: den herzlichen Empfang, die Nähe zu den Kunden und diese einfache Verbindung, die Lust macht, wiederzukommen.


Eine genussvolle Adresse für Ihren Tag im Luberon

Ob Sie in Lourmarin übernachten, auf dem Weg nach Cadenet, Villelaure oder Pertuis sind oder den Luberon durchqueren – die Maison du Gibassier ist eine ideale Feinschmeckerpause, um zu genießen:

  • Hausgemachter Gibassier, ein mürbes Gebäck auf Olivenölbasis
  • Olivenölbrioche, zart und aromatisch
  • Croquets aus Lourmarin (Mandeln, Honig und Orange)
  • Die Lourmarin-Tarte
  • Zitronen-Caprice (Bavarois-Dessert)
  • Karamell-Nougatine-Parfait
  • Und je nach Saison weitere Kuchen und süße Köstlichkeiten in der Auslage


Provenzalischer Königskuchen mit Orangenblütenaroma

Der provenzalische Königskuchen - eine weitere Festtagsspezialität

Als Symbol des Dreikönigsfestes in der Provence ist der Königskuchen ein mit Orangenblüten aromatisiertes Briochegebäck, verziert mit Kandierten Früchten und wird den ganzen Januar über mit der Familie geteilt.

Entdecken Sie das traditionelle Rezept und die Geheimnisse seiner Zubereitung, um ihn ganz nach provenzalischer Tradition selbst zu backen.

Traditionelles Rezept entdecken

Fotogalerie

Maison du Gibassier_Lourmarin
pains divers
patisseries divers
entrée boulangerie
all blacks en stage

Praktische Informationen über La Maison du Gibassier

Öffnungszeiten und Zeiträume

Vom 01/01 bis 31/12/2026 jeden Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag und les Wochenenden von 6 Uhr bis 19 Uhr. Geschlossen jeden Montag.

Preis(s)

Informationen

Ausrüstung

Dienstleistungen

Sprachen

Bezahlverfahren

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