Luberon-Weine gehören zur großen Familie der Weine aus dem Rhonetal. Im Fernen Osten profitiert der Luberon vom milden Mittelmeerklima und konnte sein Kultur- und Naturerbe schützen. Hier blühen die Reben seit der Antike und breiten sich in einer geschützten Natur aus. Um die Eigenschaften und die Einzigartigkeit dieser Weine besser zu verstehen, trafen wir Nathalie Archaimbault, Direktorin des Verbandes der Winzer des A.O.C Luberon.
Sommaire
Alles was Sie über die Gewerkschaft und den AOC Luberon wissen müssen
Das Syndikat: Schöpfung, Rolle und Evolution
Der Verband der Winzer des A.O.C Luberon ist eine Berufsgenossenschaft, die 1988 gleichzeitig mit der Appellation gegründet wurde. Seine Aufgabe ist es, die AOC-Bezeichnung Luberon im Gebiet und darüber hinaus zu verteidigen und zu fördern.
„Als es gegründet wurde, hatte das Syndikat 15 Genossenschaften und etwa zwanzig private Keller. Im Laufe der Jahre gab es in der Umgebung viele Gruppierungen von Strukturen. Heute haben wir 10 Genossenschaften und 63 private Keller. Es ist eine sich ständig ändernde Zahl...“
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A.O.C ist das französische Akronym für Protected Designation of Origin (P.D.O.), einem europäischen Akronym | |
A.O.C Luberon: Präsentation und Spezifikationen
Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung garantiert, dass das Produkt auf französischem Gebiet verarbeitet und ausgearbeitet wurde und genaue Spezifikationen erfüllt.
„Um von der Bezeichnung Luberon zu profitieren, muss ein Wein eine Reihe von Kriterien erfüllen, die alle in einer Spezifikation aufgeführt sind:
Eine Verkostungskommission prüft die erzeugten Weine auf der Grundlage der oben genannten Kriterien und erklärt sie für das AOC-Label geeignet. Diese Kontrollen werden dann alle fünf Jahre durchgeführt, um die Qualität der Bezeichnung zu gewährleisten.“
Präsentation der Luberon-Weine
Eigenschaften und Singularität
Luberon-Weine haben drei Weinfarben: 59% Rosé, 23% Rot und 18% Weiß. Eine Besonderheit im Vergleich zum Rhonetal und seinen Bezeichnungen, die im Allgemeinen eine einzige Farbe erzeugen.
„Historisch gesehen produziert der Weinberg des Rhonetals hauptsächlich Rot. Seit seiner Gründung produziert der A.O.C Luberon seit 2007 alle 3 Farben und stellt hauptsächlich Rosé her. Rosé ist seit mehr als 10 Jahren ein Trend, der auf die Nachfrage der Verbraucher reagiert. Innerhalb der A.O.C hatten wir die Rebsorten und die Ausrüstung, um sie zu produzieren, ein Trend, der sich mittlerweile gut etabliert hat und sich tendenziell fortsetzt.“
An das Klima angepasste Sorten
Die Appellation Luberon ist sehr groß, sie umfasst mehr als 3.400 Hektar und befindet sich vollständig im regionalen Naturpark Luberon. Es gibt eine große Vielfalt an Rebsorten.
„Eine Rebsorte wie Grenache kommt von Spanien bis Süditalien vor, während Syrah aus dem Norden des Rhonetals stammt, aber im Luberon sehr beliebt ist. Es gibt erhebliche thermische Schwankungen zwischen Tag und Nacht rund um das Massiv. Es ist ziemlich ungewöhnlich und deshalb haben wir viel Syrah im Vergleich zum Rest des Rhonetals, das mehr Grenache hat.“
Luberon-Weine am Gaumen
„Rotweine haben sehr rhodische Profile, aber immer mit viel Frische und Eleganz am Gaumen. Auf Rosés erhalten wir eher provenzalische Profile mit mehr Leichtigkeit. Bei Weißweinen existieren zwei Profile nebeneinander:
Weine mit einem leichten „Aperitif“ -Typ, sehr aromatisch und ohne zu viel Komplexität,
„gastronomischere“ Weine mit fortschrittlicheren Traubenmischungen.“
Neuigkeiten über Luberon-Weine
Verkauf und Exporte
Unsere Weine kommen direkt auf dem Gebiet vor. Was könnte besser sein, als Winzer und Produzenten auf ihrem Weingut oder in ihrem Geschäft zu treffen? Die Restaurants des Luberon bieten auch eine gute Darstellung der lokalen Weine auf ihrer Weinkarte.
Luberon-Weine sind fast überall auf der Welt zu finden, aber die größten Liebhaber unserer Weinregion sind die Belgier und die Deutschen!
„Wir exportieren etwa 25% unserer Weine: 60% nach Europa, 24% nach Nordamerika, 12% nach Asien und der Rest der Produktion wird in den Rest der Welt versandt.“
Programm 2021?
Die Produktion setzt sich trotz der Frostwelle fort, die die Region in den letzten Wochen durchquert hat. Es kommen auch Veranstaltungen wie Verkostungstage und andere festlichere Veranstaltungen...
Hinweis in Ihren Kalendern:
- The Wine & Dine - 15.07.2021 in Lourmarin
- Die Sonnenuntergänge der Winzer im Luberon zwischen Juni und September, am Dienstagabend bei den teilnehmenden Winzern
- Je nach Entwicklung der sanitären Bedingungen können neue Veranstaltungen organisiert werden. Folgen Sie unserer Agenda!
Fotogalerie
Praktische Informationen über Weine im Rhythmus des Luberon
Öffnungszeiten und Zeiträume
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Preis(s)
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